El trigo y sus beneficios
Gracias a su alto contenido en hidratos de carbono, el trigo aporta mucha energía al organismo. La riqueza en fibra de este cereal de forma integral, hace que sea muy beneficioso para las personas que sufren estreñimiento. El trigo contiene lignanos, una clase de fitoestrógenos que ayudan a regular el flujo hormonal. Los lignanos […]
Vitamina B12 ¿cómo funciona?
La vitamina B12 es esencial para el metabolismo energético, teniendo un papel fundamental en la síntesis de ADN y en la maduración de los glóbulos rojos, entre otras muchas cosas. El trabajo de la B12 consiste en actuar de coenzima, es decir, ayuda a las enzimas a realizar su función. Su participación es tan compleja […]